Dec. 1. 2024
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12月の店内メニューを掲載いたしました。12/15日迄はイベントオリジナルメニューとなります。
Dec 1. 2024
infomation
12月のスケジュールを掲載いたしました。
June. 1. 2024
diary
8周年記念グッズ販売のお知らせ
June. 1. 2024
diary
ウイスキとコリアンダのカフェオレの豆(デカフェver)をオンラインへ追加いたしました。
エチオピア アリーシャ
原産国：エチオピア
柔らかなボティと長く続く華やかさが特徴のアリーシャ。sonoda coffeeの定番のエチオピアです。
相性の良い食品
チョコレート、キャラメル等
エチオピア ゲラン
原産国：エチオピア
ストロベリーや赤ワインの香りを感じるエチオピア。
相性の良い食品
洋酒を使ったパウンドやフィナンシェ
ウガンダ アフリカンムーン
原産国：ウガンダ共和国
ブラックベリーやプラムの様な果実味があり重さもしっかり感じれる色気のある珈琲。
相性の良い食品
全粒粉や裸麦粉等の穀物の香りの強い焼き菓子
イエメン ハイマモカ
原産国：イエメン共和国
しっかりと深煎り。ラムレーズンの様な甘い熟成香。
相性の良い食品
ラムレーズンバターサインド
Feb. 11. 2024
Rosting About
エチオピアコンガの焙煎について
Jul. 15. 2023
Rosting About
生豆の加水実験｜(2)
Jun. 22. 2023
Rosting About
火入れと酸味。
May. 13. 2023
Rosting About
生豆の加水実験。
