銅製ドリップポットをオンラインへ追加いたしました。
sonoda coffeeが長年愛用しております橋本金属様製作の銅製ドリップポットです。
私が珈琲屋になって8年、このポットを使い始めて5年経ちます。その間にも様々ポット試してみたりしましたが、その度にこのドリップポットの良さを改めて感じる。そういった具合です。
ざっくりと良いポイントは容易に細く出る、そして美しいデザイン、経年による風合いも良いです。
細かい良いポイントは細くも出るし太くも出る。この幅です。細く出るポットは他にもありますが、逆に細くしか出ないものばかり。
この守備範囲の広さが、重たい珈琲にも軽い珈琲の抽出にも非常にありがたいのです。
湯圧に関しても、とても操作性があり幅のある珈琲が作れます。総じてこのポットの素晴らしい点は"幅とバランス"加えて美しいデザインです。
そして、銅製の綺麗な作りのポットってすごく高いものが多いですがこの価格も魅力の一つです。
【商品詳細】
外形サイズ:縦290×横140×高160mm
本体重量:610g
本体:純銅、ハンドル:真鍮、ツマミ:銅、内面加工:錫メッキ、外面加工:艶あり
クリア塗装無し
製産地:新潟県燕市
適正容量:800cc
IHではご使用いただけません。
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